既然性格在無(wú)意中決定了對(duì)飲食的喜好,那么通過(guò)有意識(shí)地選擇食物,也可以逐步地改變與修正一個(gè)人的性格。通過(guò)飲食可以改變自己的性格,是近年來(lái)醫(yī)學(xué)_的一個(gè)新發(fā)現(xiàn)。并且還為調(diào)整性格而開(kāi)出了飲食“處方”,不妨來(lái)試一試吧。
自我為中心,任性的人
形成這種性格的主要原因是偏食引起的營(yíng)養(yǎng)不足,且暴飲暴食,從而形成極端、一面倒的個(gè)性。要改變這一性格,首先要改掉糖分?jǐn)z取過(guò)量的習(xí)慣,魚(yú)肉比現(xiàn)在多吃一倍以上,多吃黃綠色蔬菜及紅蘿卜,但切記不要吃過(guò)咸的食物,這樣容易產(chǎn)生焦慮的個(gè)性,導(dǎo)致功虧一簣。
優(yōu)柔寡斷,拿不定主意的人
從飲食的角度來(lái)說(shuō),優(yōu)柔寡斷的人是由于魚(yú)的攝入量過(guò)多而導(dǎo)致形成安靜,平和的個(gè)性。此外,飯和面包的攝取量比菜多,并且所吃的食物不常變化,致使蛋白質(zhì)必需的氨酸缺乏,且維生素也不足。因此_改變?yōu)橐匀忸?lèi)為中心的飲食習(xí)慣,且同時(shí)要大量食用蔬菜,尤其要多吃維生素B,C,A群的食物,對(duì)判斷力,冷靜性有加強(qiáng)作用以及養(yǎng)成自立,積極的個(gè)性,偶爾吃一些辣味食物,也有意想不到的效果。
膽小怕事的人
對(duì)于膽小的人,首先要調(diào)整食物結(jié)構(gòu),經(jīng)常服用蜜加果汁,少量飲酒,多吃堿性食物和含鈣豐富的食物,這有助于膽量的增大。
易激動(dòng)易發(fā)火的人
愛(ài)發(fā)火的人主要是鹽分及糖分?jǐn)z取過(guò)量,蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)不足,且喜歡吃口味重的零食。這_要減低鹽分及糖分的攝取了,少吃零食,多吃海產(chǎn)品如海帶,貝,蝦,蟹。豆類(lèi)及牛奶中也有含量豐富的鈣質(zhì),還要多食桂圓,干核桃仁,蘑菇等,可補(bǔ)充維生素B1,B2。
粗心大意的人
哎呀,公交卡忘在家了--這樣的情形是否經(jīng)常出現(xiàn)在你的生活里?如果是的話,請(qǐng)補(bǔ)充維生素C和維生素A,增加飲食中的果蔬數(shù)量。要多吃卷心菜(維生素C,維生素A的含量豐富),筍干,辣椒,魚(yú)干,牛奶,紅棗,田螺等,還要減少攝肉量,少食酸性食物。
對(duì)別人不信任,多疑的人
多疑的人可能主要由于卡路里的攝取量很低,魚(yú)肉類(lèi)的蛋白質(zhì)不足導(dǎo)致貧血,體力不足,從而造成緊張、不安、對(duì)人不信任。因此每日三餐_要吃含高蛋白的食物,如牛肉,豬肉等。由于貧血,要多吃乳類(lèi)制品,多喝牛奶。持續(xù)堅(jiān)持一段時(shí)間吃這些食物,體力將能恢復(fù),猜疑、不安的狀態(tài)也會(huì)消失,轉(zhuǎn)而變成積極,富有行動(dòng)力的人。
愛(ài)嘮叨的人
嘮叨的人主要是因?yàn)榇竽X缺乏復(fù)合維生素B,因此可在酵母中混以小麥胚芽,加牛奶,蜂蜜調(diào)勻,天天服用,每天三次;并且多食動(dòng)物瘦肉,粗面粉,麥芽糖,豆類(lèi)等。
頑固,無(wú)法變通的人