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天氣寒冷吃這三樣補(bǔ)氣養(yǎng)血-滄州明潔藥用包裝

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天氣寒冷吃這三樣補(bǔ)氣養(yǎng)血

來源:滄州明潔藥用包裝有限公司 發(fā)布時(shí)間:2023/8/1 23:00:41
到了冬季有些中老年人總感覺渾身沒力氣,手腳不溫,尤其是關(guān)節(jié)部位,沒事總想躺一會(huì),這可能是氣血虧虛的一種。中醫(yī)常說:“補(bǔ)血先補(bǔ)氣,補(bǔ)氣先調(diào)理脾胃,調(diào)理脾胃先從飲食入手”,氣血足了手腳開始暖和,身體抵抗力增強(qiáng),特別是寒冬尤其要注意補(bǔ)足氣血!
補(bǔ)氣血除了適量的運(yùn)動(dòng)和足夠的陽光照射,合理的飲食是必不可少的,要食補(bǔ),還不能補(bǔ)過,要營(yíng)養(yǎng)還不能過剩,下面這3種美食,2葷1素都是很好的溫補(bǔ)食物,每月多吃幾次,一次少吃點(diǎn),補(bǔ)氣養(yǎng)血還能驅(qū)寒保暖,增強(qiáng)免疫力過暖冬。

一、黃豆燉豬蹄
豬腳中富含有大量的膠原蛋白,維生素A,鈣、鉀等人體所需微量元素,能夠有效的防止和延緩皮膚干癟起皺,關(guān)鍵是好吃還不容易發(fā)胖。
_步:
首先我們準(zhǔn)備豬腳2個(gè),把豬腳切成均勻的小塊,用清水清洗干凈備用,再準(zhǔn)備100克黃豆,把黃豆用清水浸泡30分鐘左右。準(zhǔn)備一根大蔥切成小段,生姜切五六片備用。
_步:
準(zhǔn)備黃豆醬2勺,蠔油1勺,老抽2勺,整花椒15粒,整八角3個(gè),干辣椒3個(gè),料酒3勺,冰糖5粒,味精一小勺,枸杞8顆,鹽適量。溫馨提示:所有食材調(diào)料可根據(jù)需求自行搭配數(shù)量,不必_照搬小編的。準(zhǔn)備好所有食材后,接下來我們_開始進(jìn)行烹飪。
第三步:
將清洗好的豬腳進(jìn)行汆水,水開后大約1分鐘后撈出,起鍋加入色拉油,放入花椒,大料,干辣椒大火炒出香味,加入黃豆醬,耗油再翻炒1分鐘左右,倒入洗好的豬腳再翻炒1分鐘,加入老抽上色。
第四步:
將豬腳倒入準(zhǔn)備好的砂鍋中,加入清水,水要加足一些,盡量避免中途加水,放入泡好的黃豆,蔥段,姜片,冰糖,料酒,大火煮開后,加入適量鹽調(diào)味,調(diào)小火繼續(xù)慢燉一個(gè)半小時(shí)左右,中途盡量不要揭開砂鍋的蓋子。
第五步:
燉好以后,放入準(zhǔn)備好的枸杞,味精調(diào)味,在燉5分鐘,撒上一些小香菜葉,小辣椒點(diǎn)綴,這樣一道軟糯可口的黃豆燉豬蹄_做好了。既可以起到補(bǔ)氣補(bǔ)血的功效,又可以健脾益氣,清熱解毒,冬季要盛放在保溫餐具中,熱吃口感更佳。

二、山藥烏雞湯
山藥中含有大量的鎂,膳食纖維,鉀,維生素B1等微量元素,可以健脾益胃,滋補(bǔ)腎臟,補(bǔ)益氣血,還能起到美顏的作用。
_步:
首先我們準(zhǔn)備烏雞半只,山藥200克,枸杞6顆,紅棗3個(gè),大蔥一根,生姜一個(gè),胡椒粉3小勺,料酒2勺,鹽適量,味精2小勺。溫馨提示:所有食材調(diào)料可根據(jù)需求自行搭配數(shù)量,不必_照搬小編的。
_步:
將烏雞切成塊,用清水洗凈,大蔥切蔥段,生姜切五片,山藥削皮切塊備用,鍋內(nèi)加入適量的清水,將烏雞汆水?dāng)嗌髶瞥鰝溆谩?br /> 第三步:
鍋內(nèi)加適量的色拉油,放入汆好水的烏雞塊,翻炒1分鐘左右,將烏雞塊放入事先準(zhǔn)備好的砂鍋中,放入生姜片,蔥段,料酒,紅棗,切好的山藥塊,蓋好蓋子,大火煮開后,加入適量鹽調(diào)味,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)慢燉40分鐘左右,中途盡量不要打開蓋子。
第四步:
到時(shí)間后,加入味精,枸杞和胡椒粉調(diào)味,蓋好蓋子再燜燉3分鐘即可,這樣一道湯鮮味美的烏雞山藥湯_做好了,既可以補(bǔ)脾養(yǎng)胃,又可以起到美顏?zhàn)萄a(bǔ)氣血的作用。

三、蒜蓉炒絲瓜
絲瓜中含有大量的蛋白質(zhì),鐵,木糖膠,瓜氨酸,維生素B1等微量元素,可以養(yǎng)血、潤(rùn)滑皮膚,防止皮膚產(chǎn)生皺紋。
_步:
首先我們準(zhǔn)備絲瓜兩個(gè),大蒜3個(gè),蠔油2勺,鹽適量,味精1勺。溫馨提示:所有食材調(diào)料可根據(jù)需求自行搭配數(shù)量,不必_照搬小編的。
_步:
將絲瓜洗凈后削去外皮,切成厚片備用,大蒜切成蒜粒,鍋內(nèi)加清水燒開后,將絲瓜放入鍋中,加入1小勺鹽,1小勺色拉油,汆水大約30秒左右撈出備用,汆水時(shí)間_不要太久,要不然_會(huì)導(dǎo)致絲瓜變軟,從而影響口感,溫馨小貼士:“絲瓜汆水時(shí)加入少量的鹽和油可以保持絲瓜的色澤翠綠哦”。
第三步:
鍋里熱油,加入蒜粒炒出香味,放入汆好水的絲瓜,大火翻炒30秒左右,加入蠔油,適量鹽,味精調(diào)味,繼續(xù)翻炒至均勻即可出鍋。
這樣一道清爽可口的蒜蓉炒絲瓜_做好了,既可以補(bǔ)腦健身,還能起到鎮(zhèn)咳平喘,減肥養(yǎng)顏的作用。

以上_是_小編為大家整理的既能養(yǎng)顏又可以養(yǎng)身的3道美食,不過豬蹄雖然好吃,但也要適量哦,以免吃太多,加重腸胃的負(fù)擔(dān)。
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