生活中，在飲食方面大多數(shù)糖尿病患者都生怕自己吃錯(cuò)食物以至于血糖急劇升高，從而誘發(fā)急性或慢性病癥，所以_不敢隨便吃。那么，糖尿病患者吃什么食物_?怎么吃有助穩(wěn)定血糖?常見的升糖指數(shù)低的食物都有哪些?接下來(lái)，大家_和小編一起來(lái)看看吧。
升糖指數(shù)低的食物有哪些
茼蒿：新鮮蔬菜茼蒿會(huì)散發(fā)出一種獨(dú)有的氣味，有的人偏愛，有的人卻不喜歡。由于茼蒿屬于升糖指數(shù)低的食物，因此特別適合糖尿病患者。值得提醒的是，茼蒿中含有太多鈉，100克茼蒿中鈉含量居然達(dá)到161.3毫克，所以烹調(diào)時(shí)應(yīng)少放含鈉的調(diào)料如食鹽、雞精、味精和各種醬類等。
芹菜：新鮮蔬菜芹菜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N綠葉蔬菜，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，升糖指數(shù)低，并且全身都是寶，芹菜葉和芹菜桿中含維生素A、胡蘿卜素等，所以吃芹菜時(shí)建議不要去除葉子。
空心菜：新鮮蔬菜空心菜不僅含有鉀和鎂以及鈣等礦物質(zhì)，而且含有維生素A和膳食纖維，同時(shí)升糖指數(shù)低。值得注意的是，空心菜中含草酸，草酸跟鈣相結(jié)合生成草酸鈣沉淀，從而影響鈣吸收，而且也增加患結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)，所以糖尿病患者在吃之前，應(yīng)放在水中焯燙1~2分鐘。
花菜：新鮮蔬菜花菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_，富含其他多種維生素和礦物質(zhì)，有助于促進(jìn)大腦健康，也具有促進(jìn)消化的作用，不但能_心臟健康，增強(qiáng)大腦功能，還能減輕炎癥，甚至對(duì)減肥也有幫助。對(duì)此，不知道你們?cè)趺纯?
