隨著社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，健康問(wèn)題越來(lái)越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個(gè)健康的體魄是人人向往的事情，所以，我們要時(shí)刻把養(yǎng)生和健康的習(xí)慣融入到生活中，堅(jiān)決杜絕不好的生活方式，愿你的身體一天比一天健康，長(zhǎng)壽又幸福。
川味干煸肥腸
材料：豬大腸、青椒、花椒、 姜、 蒜、豆瓣、白砂糖、老抽、鹽、鹽、雞精。
做法：
1、把洗干凈的肥腸切塊，用水焯熟。
2、青椒切段，姜蒜切片。
3、 辣椒嫌辣可以加鹽干鍋炒出虎皮。
4、倒入食用油至油熱，再倒入肥腸，不斷翻炒至金黃，待肥腸內(nèi)油全部液化倒入姜蒜花椒，加一勺白糖，一勺豆瓣，少許醬油拌勻翻炒，加入青椒。
5、加入鹽，雞精，出鍋。
梅菜燉鳳爪
材料：鳳爪、梅菜、蔥姜、料酒、生抽、老抽、蠔油、香醋、香葉、八角、花椒、鹽、郫縣豆瓣醬
做法：
1、鳳爪剪去指甲。把主骨和指骨分開(kāi)。冷水下鍋。
2、煮出血沫后撈出鳳爪。過(guò)冷水清潔干凈，控水。
3、熱鍋冷油，小火，爆香花椒，姜片，把郫縣豆瓣醬炒出紅油。
4、加入鳳爪，料酒，生抽，老抽，蠔油，香醋，糖，香葉，八角，糖的量需要大一點(diǎn)！
5、梅菜提前浸泡一夜，切碎，加入鍋中。
6、加入蔥節(jié)和足量的開(kāi)水，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火，燉煮40分鐘左右大火收汁。收汁時(shí)候嘗一下，加鹽調(diào)整味道。
7、吃的時(shí)候撒一下蔥花和芝麻。
南瓜粉蒸肉
材料：圓南瓜半個(gè)、糯米100克、帶皮五花肉350克、蔥姜片20克、八角一粒、花椒5-8粒、甜醬15克、醬油10克、料酒5克。
做法：1.南瓜洗凈切大塊放到碗里。
2.將糯米、八角、花椒炒至微黃時(shí)壓至半粒；五花肉切片后和糯米放到一起加蔥姜片、甜醬、醬油、料酒拌勻。
3.將拌勻的五花肉和糯米放到盛有南瓜的碗里，上籠蒸制，一個(gè)小時(shí)左右取出扣到盤(pán)子即可。
