隨著社會(huì)的發(fā)展,人們生活水平的提高,健康問(wèn)題越來(lái)越被大家重視,即使擁有金山銀山,都不如身體健康如山。擁有一個(gè)健康的體魄是人人向往的事情,所以,我們要時(shí)刻把養(yǎng)生和健康的習(xí)慣融入到生活中,堅(jiān)決杜絕不好的生活方式,愿你的身體一天比一天健康,長(zhǎng)壽又幸福。
多味豆腐
食材:豆腐;瘦肉;雞蛋;青菜碎;鹽;水淀粉;
做法:
1、豆腐洗凈切小丁,在開(kāi)水里燙一下。
2、瘦肉洗凈,切成末,用一點(diǎn)油把肉末炒熟。
3、雞蛋打散,用平底不粘鍋攤成蛋餅,再切成小丁。
4、小奶鍋里放入適量水,煮開(kāi)后放入豆腐丁,肉末,雞蛋塊,青菜碎略煮。
5、煮好后加一點(diǎn)鹽調(diào)味,_后用水淀粉勾個(gè)薄芡_好了
紅燒茄子
做法:
1、洗凈茄子,去掉頭部和尾部,切成滾刀狀,泡在水里,去掉少許淀粉,排水后調(diào)勻。清潔頭部和尾部,并將其切成段。
2、豬肉片,剁成泥,加入1/2湯匙醬油、1湯匙玉米淀粉、1/2湯匙油和1/3湯匙雞肉粉拌勻,腌制10分鐘入味。
3、將3湯匙油倒入鍋中,倒入炸好的肉末粉,待用后放入白色果肉。
4、繼續(xù)加10湯匙油,爆蔥,加茄子。炒快,加入5大勺水炒茄子軟化水,約5~6分鐘。
5、將炒好的豬肉倒入鍋中,炒1分鐘,撒上1/3湯匙鹽、1/5湯匙雞肉粉和1/2湯匙醬油,即可食用!
蠔油炒花生芽
材料:花生芽500克、豬油(花生油)2大勺、蠔油1大勺、生抽1大勺、蔥適量;
做法:
1.買(mǎi)回來(lái)的花生芽。
2.洗干凈花生芽,去根須和花生外皮,灼水待用。
3.熱鍋下2勺豬油,倒入花生芽翻炒片刻,加入蠔油,生抽,進(jìn)來(lái)炒勻,改中火繼續(xù)炒2-3分鐘,讓花生芽吸收調(diào)味料,出鍋前加入蔥段。