石斛具有養(yǎng)胃陰、清胃熱、生津止渴的功效。它是一種補(bǔ)陰藥,常用于腎陰不足所致的虛熱不退,其直接補(bǔ)腎陰的作用并不是很強(qiáng)。
石斛為蘭科植物金釵石斛、鼓槌石斛或流蘇石斛的栽培品及其同屬植物近似種的新鮮或干燥莖。全年均可采收,鮮用者除去根和泥沙;干用者采收后,除去雜質(zhì),用開(kāi)水略燙或烘軟,再邊搓邊烘曬,至葉鞘搓凈,干燥。
鐵皮石斛是蘭科植物鐵皮石斛的干燥莖。11月至_年3月采收,除去雜質(zhì),剪去部分須根,邊加熱邊扭成螺旋形或彈簧狀,烘干;或切成段,干燥或低溫烘干,前者習(xí)稱"鐵皮楓斗"(耳環(huán)石斛);后者習(xí)稱"鐵皮石斛"。
石斛性味甘,微寒。歸胃、腎經(jīng)。藥典益胃生津,滋陰清熱。用于熱病津傷,口干煩渴,胃陰不足,食少干嘔,病后虛熱不退,陰虛火旺,骨蒸勞熱,目暗不明,筋骨痿軟。
石斛作為補(bǔ)陰藥,主要是養(yǎng)胃陰,清胃熱,生津止渴,這個(gè)作用尤其是鐵皮石斛較強(qiáng),所以要注意過(guò)于滋膩的問(wèn)題,熱邪重時(shí)不宜使用;作用在腎經(jīng),用于腎陰不足的虛熱不退,直接補(bǔ)腎陰作用并不是很強(qiáng),而治療目暗不明、腰膝酸軟主要是石斛夜光丸的功效。鐵皮石斛是道家“九大仙草”之首,近幾年由于市場(chǎng)過(guò)度炒作而成為熱門(mén)研究中藥,石斛多糖、氨基酸、石斛生物堿等生物活性成分具有增強(qiáng)免疫力,降糖,治療萎縮性胃炎,抗腫瘤,抗衰老等功效。對(duì)煙酒過(guò)度、勞累過(guò)度及咽喉不適有恢復(fù)作用,藥食兩用藥材,可以煨湯或泡茶飲,作為治療使用時(shí)還是需要對(duì)證,以免滋膩留邪。用量6~12g,鮮品15~30g。
保存時(shí)干品要防潮;鮮品要防凍。