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三代同堂都宜吃的三種早餐-滄州明潔藥用包裝

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三代同堂都宜吃的三種早餐

來源:滄州明潔藥用包裝有限公司 發(fā)布時間:2023/8/1 23:01:26
早餐每天都在吃,到底如何吃才_健康卻是門學(xué)問。根據(jù)此次早餐營養(yǎng)現(xiàn)狀調(diào)查的結(jié)果,我們邀請了營養(yǎng)早餐顧問團_來為大家的早餐開出“營養(yǎng)處方”。
  
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  先喝水再早餐_健康

  起床后先喝杯清水然后再吃早餐比較好。_指出,在夜間的睡眠中,人體大部分器官都得到了充分休息,惟獨消化器官仍在消化、吸收晚餐存留在胃腸道中的食物,到凌晨才真正進入休息狀態(tài)。如果早餐吃得過早,_會影響胃腸道的休息。

  此外,經(jīng)過一夜睡眠,人體從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分,早晨起床后體內(nèi)處于生理性缺水狀態(tài)。因此,人們不必急于吃早餐,而應(yīng)先飲一杯溫開水,既可以糾正生理性缺水,對器官也有洗滌作用,有助于_器官功能。

  起床半小時后再吃早餐

  有人起得早早餐吃得也早,其實這樣并不好,早餐_在起床半小時后吃。

  _指出,一旦吃早餐太早,勢必會干擾胃腸的休息,使消化(消化食品)系統(tǒng)長期處于疲勞應(yīng)戰(zhàn)的狀態(tài),擾亂腸胃的蠕動節(jié)奏。所以在起床后20至30分鐘再吃早餐_合適,這時人的食欲_旺盛。另外,早餐與中餐_間隔4至5小時。如果早餐過早,那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前。

  早餐應(yīng)有三類食物

  早晨時間匆忙,很多人早餐多是“對付”。事實上,早餐應(yīng)像正餐一樣吃。_指出,早餐應(yīng)提供一天能量的40%,午餐提供一天能量的40%,晚餐提供一天能量的20%。按照_次的標(biāo)準(zhǔn)來說,早餐_少也要占到一天能量的20%,其余兩餐各占一天能量的40%。

  受時間限制,早餐很難像正餐一樣充分準(zhǔn)備,但至少要講究食物搭配,要有提供蛋白質(zhì)和脂肪的主食,要有利于消化的液態(tài)食品(如牛奶、豆?jié){)。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦,合理的早餐中,碳水化合物供能要占一天總能量的60%左右,蛋白質(zhì)供能占10%至14%,脂肪供能占25%至30%。

  總的來說,早餐應(yīng)當(dāng)含有3類食物:淀粉類主食如饅頭、面包、粥、包子等;富含_蛋白質(zhì)的食品如雞蛋、牛奶、豆?jié){、豆制品、熟肉等;水果或蔬菜。_理想的是再加1勺堅果仁。

  因各人胃口和體質(zhì)不同可以更換食物品種。如糖尿病人_不要選擇白粥、饅頭和面包,宜換成燕麥片和豆?jié){或牛奶搭配,或豆子為主的粗糧豆粥加上豆制品、牛奶、蔬菜等。胃病患者食物可以軟一點,可以選發(fā)酵面食,消化能力強的_可以吃耐嚼的食物,如面餅、通心粉、蕎麥面等。

  包子饅頭強過面包油條

  不少人早餐喜歡吃燒餅、油條等主食,這都有油脂偏高的問題。像油條、蛋餅這些表面上看得見油的,人們吃的時候會有警覺。但很多人常上燒餅的當(dāng),以為燒餅表面不泛油光,熱量及油脂_比較少。但事實上燒餅吃起來香酥可口,全是因為制作時加了很多油。一個燒餅的熱量大約230至250卡,其中約25%的熱量來自脂肪。如果再加上豆?jié){這種中脂性食品,這種組合的油脂量較高。
        還有不少人早餐喜歡吃面包。_指出,烤面包和油條有一樣的問題,_是含有致癌物,經(jīng)常吃這樣的食物容易致癌,因此不建議天天吃。此外,很多面包還存在糖分、油含量過高的問題。_建議,其實包子饅頭相對來說既營養(yǎng)又健康,是不錯的選擇。
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  至于液態(tài)制品,_建議選擇奶類、豆?jié){。奶類的營養(yǎng)價值高于豆?jié){,但也要看個人體質(zhì)和習(xí)慣來選擇。

  青菜可選黃瓜、西紅柿,綠葉菜只需洗干凈后用開水燙熟,可蘸大醬或番茄醬或調(diào)味汁。青菜_要現(xiàn)做現(xiàn)吃。頭一天拌青菜,_天吃,青菜中會產(chǎn)生亞硝酸鹽,會引起食物中毒。

  早晨隨餐不宜吃水果

  很多人吃早餐喜歡吃水果。_指出,早晨人的食欲不像其他正餐時間那樣旺盛,早餐吃水果勢必會影響其他主食的攝入量,因此不建議在早餐時間吃水果。不過,吃完早餐大概一兩個小時后,可以吃些水果作為營養(yǎng)補充。

  還有人喜歡在早餐時吃大杏仁等堅果。_指出,早晨吃堅果很有營養(yǎng),各種堅果都可以吃,如核桃、大杏仁、榛子等,量以去殼后1勺或1小把為好。

  不同人群早餐選擇大不同

  _指出,早餐吃多少應(yīng)根據(jù)年齡、職業(yè)和健康決定,不同年齡的人應(yīng)選擇不同的早餐。勞動強度大的人,早餐應(yīng)多吃些,以_上午強體力工作的需要。如果是老年人,早餐吃一杯奶、一小碗粥、一個雞蛋、50克饅頭、拌適量青菜、一點咸菜調(diào)味_夠了。一個小學(xué)生早餐一杯牛奶、一個雞蛋、50~100克饅頭或面包,適量豆絲拌青菜、一點咸菜也是不錯的。兒童正在生長發(fā)育旺盛期,補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣相當(dāng)重要,因此早餐中脂肪可以相對多些,一方面能延長食物在胃中的時間,以免孩子吃得過多,另一方面也可以滿足孩子的生長需求。兒童要少吃含糖量較高的食物,以防齲齒和肥胖。

  成年人則需要為身體提供足夠的能量,飲食要含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷等,一般主食加奶或豆?jié){即可。

  科學(xué)吃早餐不會讓人發(fā)胖

  有些人從不愛吃早餐慢慢改變習(xí)慣吃早餐了,但不久后發(fā)現(xiàn)自己胖了。_指出,科學(xué)健康地吃早餐不會讓人發(fā)胖,反倒有利于體重控制。出現(xiàn)發(fā)胖的情況很可能是因為吃法不科學(xué)。每天吃三餐的量應(yīng)該綜合考慮,一餐多吃了,_要在下一餐減掉。很多人可能是因為增加了早餐的攝入量,卻沒有改變原先午餐和晚餐的攝入量,那么一天的能量攝入必然是超標(biāo)了,發(fā)胖也_在所難免。
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