藥酒是選配適當(dāng)中藥,用適宜的白酒或者黃酒為溶媒,按_的制作方法,浸漬出有效成分,通過(guò)沉淀、過(guò)濾、_而制成澄明液體;或在釀酒過(guò)程中加入適宜的中藥,經(jīng)發(fā)酵釀造而成。藥酒決不是簡(jiǎn)單把藥材放入酒中浸泡即可,也不是隨便可以飲用的,_要在_醫(yī)師或藥師的指導(dǎo)下,按照理、法、方、藥,規(guī)范泡制,才能制出真正有效用的藥酒。如何正確飲用才能達(dá)到防病治病、保健強(qiáng)身的作用?筆者認(rèn)為有以下幾個(gè)方面需要注意: 1 正確認(rèn)識(shí)藥酒的功效 藥酒有著特殊的治療和保健作用,這在我國(guó)醫(yī)學(xué)發(fā)展史上已經(jīng)早有印證。先秦時(shí)期,《史記·扁鵲倉(cāng)公列傳》中_已指出:“其在胃腸,酒醪之所及也”,并記載了扁鵲用酒醪治療胃腸疾病的方法。東漢·張仲景《傷寒雜病論》中載有“婦人六十二種風(fēng),及腹中血?dú)獯掏?,紅蘭花酒主之“。隋唐時(shí)期,藥酒的使用更為廣泛,孫思邈的《千金方》,共有藥酒方80余首,涉及內(nèi)、外、婦科等?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,適量飲用藥酒可促進(jìn)人體胃腸液分泌幫助消化吸收,增強(qiáng)血液循環(huán),促進(jìn)組織代謝,增加細(xì)胞活力。酒對(duì)治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、動(dòng)脈粥樣硬化、降低血脂、增強(qiáng)免疫功能以及抗衰老等都有較好的療效。同樣,我們應(yīng)認(rèn)識(shí)到,藥酒是出藥材和酒組成,飲用不當(dāng)也存在著許多毒副作用。過(guò)量飲用可致脂肪代謝障礙,造成肝內(nèi)脂肪堆積,出現(xiàn)酒精肝、肝硬化;還會(huì)損害胃粘膜和小腸的吸收功能,造成營(yíng)養(yǎng)不良和貧血;還會(huì)破壞中樞神經(jīng)系統(tǒng),增加心臟負(fù)擔(dān)等。時(shí)下,藥酒品種繁多,良莠不齊,有的盲目夸大療效,喧染為治百病的靈丹妙藥,誤導(dǎo)消費(fèi)者。更有甚者,一些不通醫(yī)和藥學(xué)術(shù)的冒名之士,胡亂調(diào)配藥酒介紹給消費(fèi)者,造成危害_更大了。因此,對(duì)藥酒_要一分為二來(lái)看,不可盲從亂飲。 2 對(duì)藥酒要辨證飲用 通常藥酒分為治療性藥酒和保健性藥酒。治療性藥酒,_有明確的適應(yīng)癥、使用范圍、使用方法、使用劑量和禁忌癥的嚴(yán)格規(guī)定,一般應(yīng)當(dāng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下選擇服用。保健性藥酒雖然可以不要如同治療性藥酒那樣嚴(yán)格要求,但是仍應(yīng)_慎重。因?yàn)楦魅梭w質(zhì)的寒熱虛實(shí)不同,年齡的大小不同,對(duì)酒的耐受力不同,以及飲酒的季節(jié)不同等,所以也不能隨便飲用。時(shí)下有些人對(duì)選擇不夠重視,往往不經(jīng)辨證而亂服用,產(chǎn)生不良后果的現(xiàn)象累見(jiàn)不鮮。應(yīng)當(dāng)明確,不管哪一種藥酒都要根據(jù)身體需要,講究辨證,選擇適宜,正確飲用。 3 因人而異,適量飲用 藥酒適量飲用,可調(diào)和氣血,通經(jīng)活絡(luò),促進(jìn)血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,有其_的好處。但是飲用不當(dāng)或過(guò)量攝入會(huì)損害健康。明代李時(shí)珍明確指出:“少飲則和血行氣,壯神御寒,消愁遣興;痛飲則傷神耗血,損胃失精,生痰動(dòng)火。”由于人的性別、年齡、生活習(xí)慣、體質(zhì)強(qiáng)弱以及時(shí)令氣候等不同,飲用藥酒的量_要因人而異。在性別方面,婦女有經(jīng)帶胎產(chǎn)等生理特點(diǎn),故在妊娠期、哺乳期_不宜飲用藥酒。在行經(jīng)期,若月經(jīng)正常,_不宜飲用活血作用較強(qiáng)的藥酒。在年齡方面,年老體弱者,因新陳代謝較緩慢,在飲用藥酒時(shí)應(yīng)減量。兒童生長(zhǎng)發(fā)育尚未成熟,臟器功能尚未健全,一般不宜飲用。 4 注意禁忌 飲用藥酒盡量避免同時(shí)服用其它藥物,因?yàn)橛行┧幬飼?huì)加大酒精的毒性,或與藥酒產(chǎn)生副作用,或影響藥效。例如,降壓藥肼苯噠嗪,利尿藥利尿酸,抗抑郁藥悶可樂(lè)等,若與藥酒同時(shí)服用,則會(huì)增強(qiáng)酒精的毒性;在服用抗驚厥藥苯妥英鈉,降糖藥甲苯磺丁脲和胰島素等同時(shí)飲用藥酒則會(huì)影響藥效;飲用藥酒時(shí)同時(shí)服用滅滴靈、安定、苯海拉明、利眠寧等則會(huì)增加這些藥物的副作用。若患有肝病、高血壓、心臟病及酒精過(guò)敏則應(yīng)禁用或慎用藥酒。同時(shí)飲用藥酒還應(yīng)注意忌口,禁房事,酒后忌洗澡。另外,還要注意區(qū)分是外用藥酒還是內(nèi)服藥酒,不可混淆。 |
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