我們享受著大自然賦予我們的各種美好。但是，為了生計(jì)，我們也承受著較大的壓力，久而久之，這讓很多人的身體處于一種亞健康的狀態(tài)。我呼吁大家要注意自己的身體健康，把養(yǎng)生之道融入點(diǎn)點(diǎn)滴滴，長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，身體倍棒，幸福美滿。
醋溜白菜
食材：卷心菜，豬油、鹽、白糖、香醋、濕淀粉、蔥花、干辣椒、花椒
做法：
1.卷心菜選用嫩葉，去梗后用刀拍一拍，切成方塊，洗凈后瀝干水分，用少許鹽腌一下，擠干水分，待用。
2.小碗內(nèi)放鹽、糖、醋、蔥花、濕淀粉調(diào)成料汁。
3.燒熱鍋，放豬油，待油燒至八成熱時(shí)，將花椒入鍋先煸一下取出，再投干辣椒節(jié)炸，至辣椒呈褐紅色時(shí)，放卷心菜，用旺火炒熟后，將料汁倒入炒勻，即可裝盆食用。
蒜苔炒肉
用料
蒜苔；瘦肉；姜蒜；油，鹽，生粉，生抽，雞精
做法
蒜苔洗凈切段，瘦肉切成薄片或肉絲都可以，加少許鹽，生粉，生抽，水，植物油拌勻腌制幾分鐘。姜蒜切片備用。
鍋熱放油爆香部分姜蒜后放入腌好的肉入鍋大火爆炒至肉變色后盛出來(lái)。
鍋里留少許油爆香剩余姜蒜，放入蒜苔爆炒，適量鹽和雞精調(diào)味。倒入炒好的瘦肉一起翻炒片刻。出鍋裝盤了。
蝦仁玉米炒蛋
材料：蝦仁150克、雞蛋100克、 雞蛋清50克、鹽3克、淀粉4克、胡椒粉3克、香油5克
做法
1.蝦仁去掉蝦線，洗凈，加雞蛋清、鹽、淀粉拌勻，腌10分鐘。
2.玉米粒洗凈后，放入開(kāi)水鍋中，燙一下，撈出立刻沖冷水后，瀝干。
3.起鍋加入高湯、鹽、淀粉、胡椒粉、麻油燒開(kāi)，放入玉米粒，煮開(kāi)后改小火，放入蝦仁煮熟。
4.雞蛋直接打入湯內(nèi)，用筷子在蛋黃上戳一個(gè)洞讓蛋黃流出，煮至雞蛋成熟即可。
