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教你如何挑選新鮮蔬菜-滄州明潔藥用包裝

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教你如何挑選新鮮蔬菜

來源:滄州明潔藥用包裝有限公司 發(fā)布時(shí)間:2023/8/1 23:01:50

炎炎夏季,熱氣炙烤下食物的保質(zhì)期都會(huì)縮短,內(nèi)部出現(xiàn)腐壞變質(zhì)的情形也時(shí)有發(fā)生。想吃新鮮健康的蔬菜,_學(xué)會(huì)如何購(gòu)買蔬菜。

花菜:看花球和顏色

  選購(gòu)花菜時(shí),主要看兩條:一是花球的成熟度,以花球周邊未散開的為佳;二是花球的潔白度,以花球潔白微黃、無異色、無毛花的為好。

黃瓜:帶花,刺粗且短

  黃瓜在熱天極易縮水萎縮,要想選擇硬脆爽口的,_看它的根部是否殘留著黃色小花,有小花的為剛摘不久的。再要看形狀,瓜條的形狀上下均勻,沒有大瓜肚。自然成熟的黃瓜,瓜皮花色深亮,頂部的花已經(jīng)枯萎,瓜身上的刺粗而短。

茄子:眼睛”越大代表茄子越嫩

  看茄子的萼片與果實(shí)連接的地方,這一白色略帶淡綠色的帶狀環(huán),俗稱茄子的“眼睛”。眼睛越大,茄子越嫩;眼睛越小,茄子越老。另外,嫩茄子手握有黏滯感,表皮顏色晦暗,發(fā)硬的是老茄子。

冬瓜:外形勻稱、分量重

  好的冬瓜外形要?jiǎng)蚍Q、沒有斑點(diǎn)、肉質(zhì)較厚、瓜瓤少。用手指壓冬瓜果肉,挑肉質(zhì)致密的買,因?yàn)檫@種冬瓜口感好。用手掂一下,分量重的水分足、肉厚瓤少,是好冬瓜;分量輕的肉質(zhì)疏松、水分不足、瓜瓤較多。

辣椒:皮薄的尖辣椒

想吃特辣的選尖椒,皮越薄的_越辣;想吃不辣的選柿子椒,越圓的_越甜。

韭菜:看葉片寬窄

挑選韭菜,_要看韭菜葉片的寬窄,有寬葉韭和窄葉韭。寬葉韭賣相好,香味清淡;窄葉韭賣相不如寬葉韭,但香味濃郁。喜歡吃韭菜的人,應(yīng)該以窄葉韭為_。

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