春天到了，花草樹木開始萌芽復蘇，此時也是孩子長個子的黃金期，比其它三季長得快，家長要抓住了，助力孩子長大個兒。想要孩子個頭高，_要讓孩子睡好、多運動，還要在飲食上多調(diào)節(jié)，為身體補充足夠的營養(yǎng)，促進身高發(fā)育。
春天，抓住孩子長高黃金期，常吃5種食物，孩子長得快！快來看看下面幾種食物，多給孩子吃，補鈣補蛋白，孩子個子蹭蹭長。
一、鵪鶉蛋
推薦做法：糖醋鵪鶉蛋
準備一些新鮮鵪鶉蛋，放進盆內(nèi)浸泡五分鐘，泡過后逐個清洗干凈。
洗凈后放進鍋內(nèi)，加入適量清水，煮開后轉(zhuǎn)小火，煮七八分鐘，煮好了撈出用涼水浸泡。
涼下來后去掉外殼，再沖洗干凈，處理好了瀝干水分。
碗中放入鹽、白糖、醋、生抽、番茄醬、淀粉、水攪拌均勻，調(diào)成糖醋汁。
鍋內(nèi)加油，燒熱后轉(zhuǎn)小火，倒入鵪鶉蛋炒一會兒，表面出現(xiàn)虎皮后盛出。
鍋內(nèi)倒入料汁，轉(zhuǎn)大火翻炒，炒到起泡，這時倒入鵪鶉蛋翻炒，裹上醬汁后出鍋，撒些熟白芝麻點綴。
二、魚
推薦做法：番茄魚片
用一條刺少的魚，把魚肉片下來，處理好后加入料酒、姜絲、鹽、白胡椒粉、淀粉抓拌均勻，腌制二_鐘。
番茄洗凈去掉外皮，切成小塊。大蒜拍碎待用。
鍋內(nèi)加油，燒熱后放入大蒜爆香，再倒入番茄翻炒，炒軟后放入番茄醬、生抽、蠔油翻炒均勻。
接著倒入開水，待煮開后轉(zhuǎn)小火，放入魚片煮到發(fā)白。盛出后撒點蔥花食用。
三、蝦
推薦做法：豌豆蝦仁滑蛋
大蝦去掉蝦頭、蝦殼、蝦線，沖洗后瀝干水分，再放入料酒、胡椒粉、鹽、淀粉抓拌均勻，腌制_鐘。
新鮮豌豆去掉外殼，剝好了沖洗干凈待用。雞蛋打進碗中，加一點點鹽攪散待用。
鍋內(nèi)加水，煮開后倒入豌豆、鹽，煮到豌豆熟透，煮好了撈出瀝干水分。
另起鍋加多一些油，燒熱后放入蝦仁，炒到變色。然后倒入蛋液等待一會兒，蛋液凝固后快速翻炒。
_后倒入豌豆翻炒幾下，這道菜_做好了。
四、豆腐
推薦做法：香菇肉末豆腐
嫩豆腐沖洗一下，切成小塊待用。豬肉剁成肉末待用。香菇丁、蔥姜蒜末切好待用。
空碗中放入淀粉和水攪拌均勻，調(diào)成淀粉水待用。
鍋內(nèi)加油，燒熱后倒入蔥姜蒜爆香，再倒入肉末翻炒，炒到變色。
然后倒入香菇翻炒，炒到香菇變軟，再加入生抽、蠔油翻炒均勻。
接著加水混合均勻，大火煮開，倒入豆腐塊，繼續(xù)大火煮幾分鐘。
待水分變少后，倒入淀粉水勾芡，調(diào)整到自己喜歡的濃度關火，出鍋后撒點蔥花點綴。
五、紫菜
推薦做法：紫菜炒雞蛋
紫菜放進碗內(nèi)，加入清水浸泡三五分鐘，泡好后撈出，把水分擠掉，再切碎裝進大碗里。
打入雞蛋，放入蔥花、鹽充分攪拌均勻。
鍋內(nèi)加油，燒到七八成熱，倒入紫菜蛋液，待雞蛋大部分凝固后翻炒，炒成塊盛出。
以上五種食物多給孩子吃，補鈣補蛋白，個子蹭蹭長，快行動起來吧。
