喝咖啡原本是歐美人的習(xí)慣，對(duì)于歐美人來(lái)說(shuō)，咖啡甚至被視為早餐，慢慢喝咖啡的習(xí)慣也被帶到了中國(guó)。現(xiàn)在大街小巷都有裝修風(fēng)格各異的咖啡店為消費(fèi)者提供手工研磨咖啡或速溶咖啡，很多上班族已經(jīng)養(yǎng)成了每天喝咖啡的習(xí)慣。但是說(shuō)到喝咖啡，很多人認(rèn)為這是一個(gè)壞習(xí)慣，卻忽略了喝咖啡也有很多好處。凡事都有個(gè)限度，包括喝咖啡。只要適當(dāng)喝咖啡，_能享受到喝咖啡的好處。那么喝咖啡對(duì)身體有什么好處和壞處?
1、提神醒腦
人體消耗的能量來(lái)自三磷酸腺苷的分解，分解后釋放出腺苷。當(dāng)腺苷與受體結(jié)合時(shí)，它會(huì)向你的大腦發(fā)送睡眠信號(hào)。無(wú)獨(dú)有偶，咖啡因的分子結(jié)構(gòu)與腺苷相似，可以取代腺苷與受體的結(jié)合，使腺苷無(wú)家可歸，使大腦無(wú)法接收到身體發(fā)出的困倦信號(hào)，從而長(zhǎng)時(shí)間保持精力充沛的狀態(tài)。咖啡因的作用時(shí)間一般為4小時(shí)，但每個(gè)人的代謝率不同，這個(gè)時(shí)間會(huì)有很大波動(dòng)。有的人喝了之后不僅會(huì)覺(jué)得神清氣爽，還會(huì)因?yàn)橄佘沾鷥敹咐А?br />
2、防癌抗癌
咖啡中含有的多酚是一種強(qiáng)抗氧化劑。每天喝咖啡對(duì)防癌有_作用。每天喝三杯以上含咖啡因咖啡的女性比每月喝不到一杯的女性患基底細(xì)胞癌的風(fēng)險(xiǎn)低21%?？Х纫蜻€能抑制腫瘤生長(zhǎng)。如果女性每天能喝四杯咖啡，乳腺癌的發(fā)病率會(huì)降低25%-70%，即使是有乳腺癌家族史的女性。這是因?yàn)榭Х瓤梢詼p少致癌雌激素的產(chǎn)生。
3、養(yǎng)胃助消化
飯后喝咖啡對(duì)腸胃健康有好處。相反，如果空腹喝咖啡，分泌的胃液會(huì)損傷胃黏膜，從而損害胃的健康。愛(ài)吃肉的人_飯后喝杯咖啡，可以緩解油膩，幫助消化。另外咖啡中可溶性膳食纖維的含量高于橙汁，咖啡因能刺激腸道蠕動(dòng)，所以喝咖啡可以緩解便秘。
4、保護(hù)肝臟
近幾年越來(lái)越多的證據(jù)表明咖啡能降低患肝硬化和肝癌的風(fēng)險(xiǎn)。咖啡富含的多酚類物質(zhì)對(duì)肝臟也有保護(hù)作用。建議肝炎患者每天喝點(diǎn)兒咖啡，對(duì)肝細(xì)胞的修復(fù)很有好處。喝咖啡還可幫助酗酒、超重、有糖尿病或鐵負(fù)荷過(guò)量的人減少患肝病的風(fēng)險(xiǎn)，但沒(méi)有證據(jù)表明咖啡和茶能減少人們因脂肪肝或病毒性肝炎而患慢性肝病的風(fēng)險(xiǎn)。
5、緩解運(yùn)動(dòng)酸痛
運(yùn)動(dòng)后喝兩杯咖啡，有助于緩解肌肉酸痛癥狀。一項(xiàng)研究報(bào)告指出，喝咖啡可以幫助人們緩解運(yùn)動(dòng)過(guò)量造成的肌肉疼痛。值得注意的是，咖啡因雖然有緩解運(yùn)動(dòng)疼痛的效果，但往往只對(duì)不常飲用咖啡的人有效。
