冬季氣候寒冷，人的活動減少，機體免疫力下降，多種慢性病容易復(fù)發(fā)和加重，此時，如能適當食用具溫補作用的藥粥，既可補充營養(yǎng)，又能御寒保暖。下面_向大家介紹幾款御寒保健粥供選食。
1、羊肉粥 精羊肉150克，切片，粳米或糯米100克，以及姜、蔥、鹽等配料，同煮成羊肉粥，早晚均可食用。俗話說“冬羊伏狗”，羊肉味甘性熱，營養(yǎng)豐富，含有無機鹽和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，是冬季進補、御寒的佳品，具有暖中補虛，益氣養(yǎng)腎，暖脾護胃等功能。
2、核桃粥 核桃40～50克，搗碎，與大米適量煮粥食用。核桃是世界四大干果之一，常吃可降低腸道對膽固醇的吸收，可補腎固精，斂肺定喘，不僅對治療腎虛遺精、早泄陽痿、遺尿、耳鳴眩暈_有效，且對冠心病、高血壓與風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎也有_的防治作用。還能促進血循環(huán)功能，提高人體抗寒能力。
3、栗子粥 將栗子磨成面，與粳米同煮成粥，尤其在冬天早晚食用，可補腎強筋、健脾養(yǎng)胃，對腎虛腰酸、怕冷者具有很好的御寒作用。
4、鰱魚粥 將去骨鰱魚肉150克切成薄片，拌入姜絲和精鹽少許；大米50克煮粥，將成時放進魚肉，再煮沸片刻，待魚熟粥稠時，趁熱食用。鰱魚性溫味甘，有健脾、利水、溫中、益氣、通乳、化濕作用。常食此粥溫補脾胃、通絡(luò)散寒，適宜于脾胃陽虛者食補。
5、枸杞粥 取枸杞子20克，粳米100克，同煮成粥。枸杞具有滋補肝腎、潤肺、止咳、明目等作用，適用于肝腎陰虧、頭暈?zāi)垦Ｒ约斑z精、久咳者。此粥能_機能退化所引起的各種目疾，還具有_的護肝作用，尤其適用于老年人。
