每到春天,孩子長(zhǎng)得快,家長(zhǎng)要抓住機(jī)會(huì),助力孩子在春天多長(zhǎng)幾厘米。除了多帶孩子曬太陽(yáng)做運(yùn)動(dòng)外,還可以在飲食上多努力,補(bǔ)充鈣質(zhì),促進(jìn)骨骼發(fā)育。
春天是補(bǔ)鈣黃金期,別只會(huì)給孩子喝牛奶,建議家長(zhǎng)多給孩子吃5種高鈣食物,早吃早受益,長(zhǎng)得快!一起來看看吧,給孩子安排上。
一、豆腐
推薦食譜:糖醋豆腐
一塊老豆腐沖洗一下,然后擦干水分,切成小塊,形狀隨意。
碗中放入適量番茄醬、生抽、香醋、鹽、水?dāng)嚢杈鶆?。另一個(gè)碗放入少許淀粉和水?dāng)嚢杈鶆颉?br />
盤內(nèi)倒入干淀粉,放入豆腐塊,給每面都裹上淀粉。
鍋內(nèi)加油,燒到五成熱,放入豆腐塊煎一會(huì)兒,煎到金黃色。
全部煎好后,給鍋內(nèi)留底油,倒入料汁,煮熱后倒入淀粉水?dāng)嚢杈鶆?,煮到合適的稠度。
_后倒入豆腐塊,快速翻炒幾下,裹上醬汁后關(guān)火,撒些熟白芝麻出鍋。
二、海蝦
推薦食譜:椒鹽海蝦
準(zhǔn)備一些小海蝦,沒有小的用大蝦也行,做法一樣。把海蝦的蝦線去掉,沖洗干凈,瀝干水分。
瀝水后裝進(jìn)大碗,撒一點(diǎn)鹽攪拌均勻,腌制_鐘。
腌制后取出蝦放進(jìn)干凈的碗中,再倒入少許面粉顛一顛,讓每個(gè)小海蝦裹上薄薄一層面粉。
鍋內(nèi)加油,燒到七成熱,將海蝦放進(jìn)鍋內(nèi),一次可以少放些,炸到微黃時(shí)撈出。
全部炸完后再次升高油溫,將小海蝦放進(jìn)去復(fù)炸,炸成金黃色撈出。
_后撒些椒鹽,這道菜_做好了。
三、香菇
推薦食譜:香菇雞絲粥
大米淘洗干凈,倒進(jìn)電飯鍋,加入適量清水,點(diǎn)煲粥鍵。
雞胸肉沖洗干凈,切成細(xì)絲,加入料酒、鹽、淀粉抓拌均勻,腌制一會(huì)兒。
香菇洗凈切片、胡蘿卜去皮洗凈切絲或者丁。姜絲、蔥花切好待用。
等粥煮好后,倒入姜絲、香菇、胡蘿卜、雞絲,快速攪拌幾下,再蓋上蓋子,點(diǎn)煲粥按鈕。
繼續(xù)煮_鐘后關(guān)火,加鹽、香油、蔥花攪拌均勻,_可以盛出食用了。
四、海帶
推薦食譜:海帶排骨湯
干海帶浸泡,泡發(fā)后洗凈,切成小塊,想要好看可以打個(gè)結(jié),或者直接用干海帶結(jié)泡發(fā)。
排骨段清洗干凈,冷水入鍋焯水,去掉浮沫,再撈出排骨用溫水洗凈。
排骨倒進(jìn)鍋內(nèi),加入姜片、蔥段、熱水,煮開后轉(zhuǎn)小火,煮到排骨熟透。
煮好后去掉蔥段,放入海帶,繼續(xù)小火燉煮_鐘。
_后加鹽調(diào)味,出鍋后撒點(diǎn)蔥花,這道湯_做好了。
五、薺菜
推薦食譜:薺菜炒雞蛋
薺菜摘好,加水浸泡_鐘,泡過后清洗幾遍。雞蛋打進(jìn)碗中,加鹽攪散待用。
鍋內(nèi)加水,煮開后倒入薺菜,放幾滴油,翻動(dòng)幾下?lián)瞥觯^一下涼水,將水分?jǐn)D干,再切碎。
薺菜碎倒進(jìn)蛋液中攪拌均勻。
炒鍋加油,燒到七成熱,將薺菜蛋液倒進(jìn)鍋內(nèi),定型后翻面,再炒成塊關(guān)火。
以上五種食物含鈣高,多給孩子吃,個(gè)子不愁長(zhǎng),快行動(dòng)起來吧!