不管愿意不愿意承認(rèn)，美麗_都是人們努力追求的東西，尤其是在目前這個(gè)看臉的時(shí)代。良好的皮膚和健康的頭發(fā)是推動(dòng)不同年齡段消費(fèi)者使用膠原蛋白的主要目標(biāo)。膠原蛋白已經(jīng)成為營養(yǎng)化妝品領(lǐng)域中一種比較重要的原料。SPIN數(shù)據(jù)顯示，截至2018年11月4日的52周內(nèi)，在頭發(fā)、皮膚和指甲產(chǎn)品類別中，膠原蛋白在傳統(tǒng)多渠道的銷售增加28.4%，市場銷售額超2700萬美元。膠原蛋白在_渠道的銷售增加了93%，市場規(guī)模達(dá)1390萬美元，而特殊食品渠道的銷售增長112%，市場規(guī)模達(dá)266，657美元。

創(chuàng)新推動(dòng)膠原蛋白的發(fā)展

長期以來，膠原蛋白是頭發(fā)、皮膚和指甲等產(chǎn)品領(lǐng)域中重要的功能原料。自1985年膠原蛋白_已經(jīng)應(yīng)用在口服美容產(chǎn)品中，而口服美容品真正的流行和廣泛認(rèn)知是在2011年。然而，過去十多年，整個(gè)消費(fèi)趨勢和市場環(huán)境不斷在變化，膠原蛋白的市場熱度持續(xù)增長，這主要是和其創(chuàng)新有很大關(guān)系，因?yàn)橐恍┫M(fèi)者不再使用傳統(tǒng)補(bǔ)充劑。以水溶性膠原蛋白粉為例，它提供了_的便利性，甚至可以讓消費(fèi)者將膠原蛋白添加到日常菜肴中，真正的將功能營養(yǎng)融入到日常生活中。

膠原蛋白在許多方面已經(jīng)成為一種_的原料，比如，美國YouTheory補(bǔ)充劑品牌和_生活零售商Goop合作售賣便攜式膠原蛋白產(chǎn)品。這種合作關(guān)系很好地體現(xiàn)了膠原蛋白市場正在發(fā)生的轉(zhuǎn)變，從針對(duì)俱樂部人員關(guān)節(jié)疼痛和健康老齡化補(bǔ)充劑，發(fā)展到作為一種_美容產(chǎn)品受到人們的追捧。此外，膠原蛋白還可添加在熱巧克力、雞尾酒和肉桂紙杯蛋糕。

重新定義膠原蛋白

人們不應(yīng)該忽視膠原蛋白在體育運(yùn)動(dòng)方面的應(yīng)用潛力。雖然關(guān)節(jié)健康和衰老有關(guān)，但是其核心是靈活性和適應(yīng)性。膠原蛋白在關(guān)節(jié)健康產(chǎn)品方面的應(yīng)用頗具創(chuàng)新性，尤其是在運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)和體育恢復(fù)相關(guān)的領(lǐng)域，這也重新為年輕消費(fèi)者定義了膠原蛋白的創(chuàng)新。

將膠原蛋白重新定義在運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)領(lǐng)域還有一個(gè)原因，那_是關(guān)節(jié)健康相關(guān)原料目前正處于下跌狀況，在傳統(tǒng)多渠道方面更為明顯。目前，整個(gè)關(guān)節(jié)健康產(chǎn)品配方市場較為單一，基本還是以氨糖、硫酸軟骨素和二甲基砜為主，姜黃素和膠原蛋白都屬于比較有創(chuàng)新的配方原料。

SPINS數(shù)據(jù)顯示，截至2018年11月4日的52周內(nèi)，包括膠原蛋白在內(nèi)的10種__的關(guān)節(jié)健康原料中，有9種都出現(xiàn)了銷售下滑。在_渠道方面，關(guān)節(jié)健康類膠原蛋白的銷量增長29.6%，而葡萄糖胺和軟骨素等主要成分的銷量則略有下降。

運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)成為應(yīng)用新趨勢

運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)有一個(gè)很大的增長潛力。Rousselot_近對(duì)其Peptan膠原蛋白肽成分進(jìn)行了一項(xiàng)雙盲、隨機(jī)、安慰劑對(duì)照試驗(yàn)，以驗(yàn)證其在運(yùn)動(dòng)恢復(fù)中的應(yīng)用。該公司表示，這項(xiàng)尚未發(fā)表的研究發(fā)現(xiàn)，與安慰劑相比，補(bǔ)充Peptan的男性在進(jìn)行150次跳躍48小時(shí)后，肌肉酸痛感明顯減輕，恢復(fù)速度也更快。

運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)的熱度有增無減，而參與運(yùn)動(dòng)健身的人群也在不斷增加，包括周末戰(zhàn)士。比如，不是為了運(yùn)動(dòng)而運(yùn)動(dòng)，只是為了保持身體健康的人。這意味著支持骨骼、軟骨、肌肉和肌腱健康，使運(yùn)動(dòng)員更有效率，普通人群在日常生活中更能保持運(yùn)動(dòng)能力。

運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)的問題在于它是關(guān)于積極運(yùn)動(dòng)的，當(dāng)然也有負(fù)面影響，比如過度使用和消耗，這也_是補(bǔ)充膠原蛋白的意義所在。生產(chǎn)出針對(duì)身體特定區(qū)域的膠原蛋白肽也是一種新的應(yīng)用趨勢。人體內(nèi)30%的蛋白質(zhì)是膠原蛋白。直覺上，補(bǔ)充膠原蛋白是有意義的。實(shí)際上，膠原蛋白是肌肉骨骼研究的一個(gè)整體方法。

無論產(chǎn)品的定位如何，補(bǔ)充膠原蛋白依舊可以讓人們看起來更加健康和_。即使在運(yùn)動(dòng)鍛煉的世界，人們也很關(guān)注自己的外在面貌。他們想要健康，但他們也關(guān)心自己的身體看起來如何，內(nèi)在的健康然后轉(zhuǎn)化為外在的皮膚。