保健品是保健食品的通俗說法，保?。üδ埽┦称肥鞘称返囊粋€種類，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，適用于特定人群食用，但不以治療疾病為目的，所以在產(chǎn)品的宣傳上，也不能出現(xiàn)有效率、成功率等相關(guān)的詞語，近年來隨著發(fā)達(dá)國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及生活水平的提高，加上現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的進(jìn)步，世界人均壽命不斷上升，保健食品的保健作用在當(dāng)今的社會中，也正在逐步被廣大群眾所接受。

由于大部分保健食品的設(shè)計是依據(jù)中醫(yī)藥理論和中醫(yī)養(yǎng)生思想，科學(xué)組方配伍而成的，雖然申報的可能是27項功能中的同一個功能，但由于組方不同、原理不同，甚至配伍劑量不同、原料來源不同、工藝劑型不同，均可能對人體的健康產(chǎn)生不同的影響和作用，而且在不同人群（年齡、性別、職業(yè)、身體狀況、生活區(qū)域、生活環(huán)境、生活方式）當(dāng)中也會有不同的體現(xiàn)，這種同一保健功能卻有不同人體作用效果的事實，需要在上市后通過循證醫(yī)學(xué)研究加以產(chǎn)品作用和用差異化的客觀評價。這既是為了真實而準(zhǔn)確地反映出不同產(chǎn)品同一保健功能的效果不同于使用價值，也是為了廣大消費者能夠從中了解到真實的產(chǎn)品功能信息，以便掌握正確產(chǎn)品的人體適用性。

保健品的基本特征

按照人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)成份，從_植物、蔬菜、水果及奶制品等物質(zhì)成份提取制作而成，對人體的使用來說可以按清、調(diào)、補(bǔ)三個方面分類配制。

1、保健食品無論是哪種類型，它都有出自保健目的，不能在很短時間內(nèi)_人的體質(zhì)，但長時間服用可使人延年益壽；

2、保健食品的原料組成有多種方式，近年來出現(xiàn)了以中草藥為原料的組成方式，而中草藥用于人類保健自古_有，古人將中草藥分為上品藥、中品藥、下品藥，上品藥用于人體保健，加之中、下品藥按君、臣、佐、使配伍，對癥下藥以治療疾病，《神農(nóng)本草》和《本草綱目》中說：“上藥養(yǎng)命以應(yīng)天，_、多服、久服不傷人，欲輕身益氣，不老延年者，本上經(jīng)”，南朝名醫(yī)陶弘景說：“上品藥性，亦能遣疾，但勢力和厚，不為_，歲月常服必獲大益”，其他中草藥一般都有_的毒性，可見古人深得用中草藥對人體保健和治病的精髓；

3、保健食品的開發(fā)生產(chǎn)和服用與藥品不同，尤其是以中草藥為原料的保健食品，保健食品不可能具有象藥品一樣的治病的_性，但要求它__；

4、保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的的食品。

保健品的藥物成分

一、減肥產(chǎn)品

這類保健品可能被添加西布曲明等藥物成分，由于西布曲明會增加心臟病和中風(fēng)風(fēng)險，已經(jīng)在美國、歐盟地區(qū)、中國等國家和地區(qū)退市。

二、健美保健品

經(jīng)常含有合成類固醇及類似成分，雖然類固醇能幫你練出更理想的身材，但同時可能引起嚴(yán)重的肝損傷，還會增加心臟病、中風(fēng)風(fēng)險，甚至導(dǎo)致早亡。

三、性保健品

如果這類保健品宣稱能提高性能力，你_要小心，它可能添加了萬艾可、希愛力或艾力達(dá)，這些藥物成分只能作為處方藥出售，而且患有心血管疾病的人不能服用。

保健品的注意事項

保健品注意事項包括以下6個方面：

1、宣傳上，嚴(yán)禁使用醫(yī)療用語，或者易與藥品相混淆的用語，禁止宣傳療效；

2、嚴(yán)禁宣傳_和增強(qiáng)性功能的作用；

3、廣告上須附有明顯統(tǒng)一的天藍(lán)色保健食品標(biāo)志，其中報刊印刷品廣告中的保健食品標(biāo)志，其直徑不得小于1厘米；

4、縣級以上衛(wèi)生行政部門抽檢后不合格的保健食品，將暫停其在轄區(qū)內(nèi)發(fā)布廣告，經(jīng)原抽檢部門或其上級部門再次抽查合格后，方可繼續(xù)發(fā)布；

5、印刷品廣告_要以工商部門審批的內(nèi)容發(fā)布，不得擅自修改、增加廣告內(nèi)容，_注明印刷品審批號；

6、保健食品產(chǎn)品上_標(biāo)注“保健食品”標(biāo)識和保健食品批準(zhǔn)文號 [衛(wèi)食健字（年份）第xxx號] 或 [國食健字G（年份）XXXXX]。

保健品的正確認(rèn)識

這股保健食品熱的興起，購買和食用保健食品的人越來越多，但是大多數(shù)人對保健食品的認(rèn)識，選擇上都有錯誤或者不健全的理解。

1、保健品首先不是藥品

能調(diào)理生理功能，但是對治療疾病效果不大，可以用來進(jìn)行輔助治療，國家對保健食品的功能規(guī)定有27種，包括：增強(qiáng)免疫力功能、輔助降血脂功能、輔助降血糖功能、抗氧化功能、輔助_記憶功能、緩解視疲勞功能、促進(jìn)排鉛功能、清咽功能、輔助降血壓功能、_睡眠功能、促進(jìn)泌乳功能、緩解體力疲勞功能、提高缺氧耐受力功能、對輻射危害有輔助保護(hù)功能、減肥功能、_生長發(fā)育功能、增加骨密度功能、_營養(yǎng)性貧血功能、對化學(xué)肝損傷有輔助保護(hù)功能、祛痤瘡功能、去黃褐斑功能、_皮膚水份功能、_皮膚油份功能、調(diào)節(jié)腸道菌群功能、促進(jìn)消化功能、通便功能、對胃黏膜損傷有輔助保護(hù)功能；

注意：在保健食品包裝標(biāo)簽上不能含有或暗示具有治療作用。凡是_上述27種保健功能范圍的宣傳都是違法的。

2、注意標(biāo)志和批號

衛(wèi)生部批準(zhǔn)的保健食品預(yù)包裝食品容器上（食品標(biāo)簽）應(yīng)有衛(wèi)生部對這一食品的批準(zhǔn)文號和衛(wèi)生部規(guī)定的保健食品標(biāo)志，國產(chǎn)保健食品為：衛(wèi)食健字 第號，或者國食健字 第號，進(jìn)口保健食品：衛(wèi)進(jìn)食健字 第號。

3、保健食品的標(biāo)簽除與普通食品應(yīng)有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期外，還應(yīng)注明適宜人群，食用量及食用方法。

4、保健品不可以代替藥品

一種新藥品的面市，_要有大量的臨床試驗，并通過國家藥品食品監(jiān)督管理局審查批準(zhǔn)；保健品沒有規(guī)定治療的作用，不需要經(jīng)過臨床驗證，僅僅檢驗污染物、細(xì)菌等衛(wèi)生指標(biāo)，合格_可以上市銷售。

5、理性選擇保健品

每種保健品都有適宜的人群，選購時應(yīng)該按照個人的差異，認(rèn)真選擇，不能按照送禮習(xí)俗，胡亂的選擇，只買貴的，不買對的。

保健品的選購指南

一、看標(biāo)志

保健食品的標(biāo)志為天藍(lán)色專用標(biāo)志，與批準(zhǔn)文號上下排列或并列。批準(zhǔn)文號為：衛(wèi)食健字（4位年代號）第（4位順序號）號，如：衛(wèi)食健字（2001）第0005號，或者進(jìn)口的為：衛(wèi)食健進(jìn)字（4位年代號）第（4位順序號）號，如：衛(wèi)食健進(jìn)字（2001）第0009號；2003年7月以后批準(zhǔn)的，批準(zhǔn)文號為：國食健字G+4位年代號民+4位順序號，如：國食健字G20040048，或者進(jìn)口的為：國食健字J+4位年代號民+4位順序號，如：國食健字J20040002。只有認(rèn)清批準(zhǔn)文號才能_您所購買的保健食品是經(jīng)過有關(guān)部門審批的。

二、看包裝標(biāo)識

保健食品包裝標(biāo)識_注明以下項目：1、保健食品名稱；2、凈含量及固形物含量；3、配料；4、功效成分；5、保健作用或保健功能；6、適宜人群、不適宜人群；7、食用方法；8、日期標(biāo)示（生產(chǎn)日期及保質(zhì)期）；9、儲藏方法；10、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)；11、保健食品生產(chǎn)企業(yè)名稱及地址。12、衛(wèi)生許可證號。

三、要注意產(chǎn)品的禁忌

保健食品只適宜特定人群調(diào)節(jié)機(jī)體功能時食用，因此要對癥選購，要詳細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽和說明書，看看自己是不是該產(chǎn)品的“特定人群”，或者是不是“不適宜人群”，老年人、體弱多病或患有慢性疾病的病人、兒童及青少年、孕婦要謹(jǐn)慎選擇。

四、不以價格來衡量保健食品效果強(qiáng)弱

因為產(chǎn)品劑量、添加物質(zhì)和品牌的不同，價格也不一樣，如果您不需要更多的添加內(nèi)容（如加鈣等），那么選擇功能少些、價格低些的保健食品_可以了，另外，不要相信_百分比，比如吸收率、沉積率、使用率、有效率、治愈率等。

五、要正確對待廣告宣傳

人群中機(jī)體間的差異很大，不要相信廣告里的_性用語，不要輕信張三、李四食用結(jié)果如何有效的證言，一些企業(yè)很愿意采用個別案例作為普遍現(xiàn)象廣為宣傳，不要輕信明星在廣告里的宣傳，不要輕信藥店、商場、超市里“穿白大褂”的所謂_的夸大宣傳。

保健品與食品、藥品的區(qū)別

一、與食品的區(qū)別

1、保健食品含有_量的功效成分，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，具有特定的功效，適用于特定人群，一般食品不具備特定功能，無特定的人群食用范圍；

2、保健食品不能直接用于治療疾病，它是人體機(jī)理調(diào)節(jié)劑、營養(yǎng)補(bǔ)充劑，而藥品是直接用于治療疾??；

3、人體需要的營養(yǎng)素有很多，例如水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等，營養(yǎng)品一般都富含這些營養(yǎng)素，人人都適宜，例如牛奶富含蛋白質(zhì)、脂肪和鈣等物質(zhì)，它的營養(yǎng)價值很高，人人都適宜喝，而保健食品是具有特定保健功能、只適宜特定人群的食品，它的營養(yǎng)價值并不_很高，所以，人體需要的各種營養(yǎng)素還是要從一日三餐中獲得；

4、當(dāng)然保健品在一些方面比較好，保健品在固定的保健功能方面可以比營養(yǎng)品獲得的更多，人身體的礦物質(zhì)并不平衡，所以在某些方面保健品占更大的優(yōu)勢。

二、與藥品的區(qū)別

1、生產(chǎn)及配方組成不同：

藥品的生產(chǎn)能力和技術(shù)條件，都要經(jīng)過國家有關(guān)部門嚴(yán)格審查，并通過藥理、病理、病毒方面的嚴(yán)格檢查及多年的臨床觀察，經(jīng)有關(guān)部門鑒定批準(zhǔn)后，方可投入市場，而保健品根本勿需經(jīng)過醫(yī)院臨床實驗，可直接投入市場，這樣，屬于藥品的必然具有確切的療效和適應(yīng)癥，不良反應(yīng)明確，屬于保健品的則不然；

2、生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制不同：

作為藥品維生素類產(chǎn)品（藥字號），_在制藥廠生產(chǎn)，生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制要求很高，比如空氣清潔度、無菌標(biāo)準(zhǔn)、原料質(zhì)量等，要求所有的制藥都要達(dá)到GMP標(biāo)準(zhǔn)（藥品生產(chǎn)質(zhì)量規(guī)范）；而作為食品的維生素類產(chǎn)品（食字號），則可以在食品廠生產(chǎn)，標(biāo)準(zhǔn)比藥品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)低；

3、療效方面的區(qū)別

作為藥品，_經(jīng)過大量臨床驗證，并通過國家藥品食品監(jiān)督管理局（SFDA）審查批準(zhǔn)，有嚴(yán)格的適應(yīng)癥，治療疾病有_療效；而作為食品的保健品，則沒有治療作用，僅僅檢驗污染物、細(xì)菌等衛(wèi)生指標(biāo)，合格即可上市；

4、說明書和廣告宣傳方面的不同

作為藥品，_要有經(jīng)過SFDA批準(zhǔn)的詳細(xì)的使用說明書，適應(yīng)癥、注意事項、不良反應(yīng)，_嚴(yán)謹(jǐn)；而作為食品的保健品，說明書不會這樣詳細(xì)、嚴(yán)格。

總結(jié)：消費者在選擇產(chǎn)品時，為確保安全，_選擇SFDA批準(zhǔn)的標(biāo)有“OTC”（非處方藥）字樣的藥品，購買時看看是否附有詳細(xì)說明書，在服用屬于藥品（藥字號）的保健品前_仔細(xì)閱讀說明書，要按推薦劑量服用，不要超劑量服用。

中國保健品產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年快速發(fā)展，已經(jīng)逐漸壯大，雖然仍面臨諸多挑戰(zhàn)，但是，中國保健食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景是光明的，在市場需求、技術(shù)進(jìn)步和管理更新的推動下，中國保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間巨大，未來發(fā)展將呈現(xiàn)消費者群體多元化、保健品銷售模式專營化、宣傳模式推陳出新以及保健品成日常消費四大趨勢。